[チアパス・メキシコ]トゥクストラグティエレスで訪れた場所・チアパス伝統料理の食べれるレストラン

オアハカを出発して、初めにたどり着いたのがトゥクストラグティエレス。ここは交通の大きなハブ的な場所になっていて、ここから色々な都市へのアクセスがとても簡単。

「特に何もない場所」

と聞いていたけれど、近くにはスミデロ渓谷という大きな観光スポットもある場所。残念ながらスミデロ渓谷には行かなかったけれど、市内を観光できたのと、トゥクストラグティエレスの伝統料理が食べれたのは大きかった。

大きな観光名所にも行かなかったものの、ローカルっぽい楽しみ方ができたので、今回のトゥクストラでの数日間をまとめてみた。

トゥクストラグティエレスの基本情報

オアハカを出てトゥクストラグティエレスに到着。
打って変わって、ローカル感がハンパない。 pic.twitter.com/7PdFhSnu4g
— 藍_ノマド旅 in Tuxtla Gutiérrez 🇲🇽メキシコ (@aiindigo2) November 22, 2019

トゥクストラグティエレスはチアパス州の州都になっていて、メキシコ南東のエリアにある種の中では一番大きな大都市。他の都市と比べて、経済成長率もここ40年の間著しく大きいとされる今現在のメキシコ内では、最もパワーのある場所の一つ。

先住民族である、ゾク族がここに都市を作り始めた。初めはこの辺りのエリアは、”コヤトクモック:Coyatocmoc”と呼ばれていて、”うさぎの土地・家”という意味があった。

トゥクストラグティエレスと都市の名前がついたのは、1848年に伝説的な政治家だったホアキン・ミゲル・グティエレスという人物の名前から命名された。

観光１：ボタニカルガーデン

長い吊り橋！！

宿からとても近かったので、気軽に行けたというのが一番。

ボタニカルガーデン自体は、小規模で、かなり蚊が多い。吊り橋が中々フォトジェニックだった。

チアパスの多様な生態系が見られ、その数は100種類以上。スペイン語だったけど、それぞれの植物に説明書があって、蚊が多くなければもう少しゆっくり見ていたかった。

入場料は通常5ペソだが、今回は無料で入ることができた。

入り口のすぐ目の前には博物館もあり、薬草として使える植物の展示が興味深いものだった

観光２：コーヒーミュージアム

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チアパス州で特に有名な名産品は、コーヒー。

チアパスさんの珈琲について知ることができる、ミュージアムがセントロ中にある。

スペイン語ができる人は、ガイドが付いてスペイン語で説明してくれるらしいが、私たちは彼らが用意してくれたタブレットから説明を聞いた。

メキシコの中で、チアパス産のコーヒーの生産量が一番多いそう。

入場料は25ペソ。コーヒー付き。

観光３：ナイトライフ　公園でマリンバコンサート

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ai nishino(@indigoai1019)がシェアした投稿 – 2019年11月月30日午前9時53分PST

夕方6時から9時ぐらいの間に毎日のように行われる、マリンバのコンサート。

地元の人たちがドレスアップをして、割とご高齢のカップルや友人同士でダンスをしている姿がとてもローカルらしくて、楽しいひとときだった。

コンサートをしているステージの周りには、ベンチもたくさん置いてあり、公園の周りにはカフェや、アイスクリームショップなどもたくさんあり、さらにはチュロスなどを売りに来る物を売る時もひっきりなしにやってくる。

チアパス伝統料理が食べられるお店

Restaurante Las Pinchanchas, Tuxtla Gutierrez, Chiapas

トゥクストラの伝統料理が食べられて、マリンバのコンサートも素敵だった。

お肉をスパイスで煮込んだもの。 pic.twitter.com/IygwjLp7nq
— 藍_ノマド旅 in Tuxtla Gutiérrez 🇲🇽メキシコ (@aiindigo2) November 29, 2019

チアパス州の伝統料理、特にトゥクストラの名産のものが食べられるということで訪れたのが、

Restaurante Las Pichanchas

わりと高級なレストランみたいで、ドレスアップしているマダムたちが談笑している。

料理だけでなく、飲み物も伝統的な変わったものが多かった。特に目を引いたのは、ひょうたんに入ったカクテル。ウォッカと、パイナップルジュースなどが入っているらしい。

魚介が美味しかったレストラン

Restaurante Las Pinchanchas, Tuxtla Gutierrez, Chiapas

トゥクストラの伝統料理が食べられて、マリンバのコンサートも素敵だった。

お肉をスパイスで煮込んだもの。 pic.twitter.com/IygwjLp7nq
— 藍_ノマド旅 in Tuxtla Gutiérrez 🇲🇽メキシコ (@aiindigo2) November 29, 2019

チアパス州最大の都市というだけあり、大きな建物も多いし、どんな種類のレストランも。

特に目を引いたのは、魚介類が食べられるレストランの数々。かなり乱立気味。

宿から近くて、 Google マップの写真が美味しそうだったので行ってみたレストランがとてもおすすめ。